いちご大福として完成したときに、もっとも美味しく召し上がっていただけるようにと、素材には徹底的にこだわりました。いちごの甘みと酸味のバランス、白あんといちごの甘さのバランス、それぞれのバランスをやわらかいおもちでやさしく包み込み、最高のバランスにしあげました。

	大きないちごを使うのは、お客様に喜んでいただけるから。甘みと酸味のバランスの取れた2Lから3Lサイズのいちごだけを厳選して仕入れております。一口ほおばれば、あふれ出す果汁とフレッシュであまーい香りにきっと驚かれることでしょう。
いちごをやさしく包む白あんには、豆の風味が強く、粘り気のありすぎる北海道の大手亡と淡白な輸入物でバランスのよい風味に仕上げました。
	つきたてはもちろん、冷やしてもやわらかくきめ細かなもちは、コシの強い餅粉と弱い餅粉をブレンドし理想的な粘り気を出しています。白いおもちからほんのり透けて見えるいちごの赤とのコントラストもお楽しみください。
■価格（税込） 250円 ご注文はお電話、FAX、Emailにて承っております。詳しくはこちらをご覧ください。 ご注文方法について>>

• いちご大福の秘密
  大人気の秘密は大きないちごだけではありません
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  近江八景「堅田落雁」 で有名な堅田（かたた）にちなんだ銘菓をどうぞ
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